いも類はダイエッターの味方！
ダイエットと言えば、食べないようにすることが前提。お腹が空いていながらも我慢我慢の繰り返し。そんな苦しいダイエットではなく、もっと日常的に身近で、尚且つじゃがいもやさつまいも、里芋や山芋など、大好きな素材を使った方法ならいうことありませんよね。
早速ですが、イモ類はダイエッターにもっと食べてもらいたい素材のひとつです！ビタミンCが豊富で、加熱に強い性質であることも有名。その他にも特徴的に素晴らしい性質を持っていて、ダイエット中にも優れもの食材なんですよ。
その理由は大きく3つ。１つ目は意外に!? 低カロリー。食べ応えがあるわりに、カロリー控えめ。様々な料理に使えるので、飽きずに食べ続けることもできそうですよね。
２つ目は食物繊維が豊富……じゃがいもやさつまいもには、1日に推奨される量の10％程度と、豊富に含まれています。満腹感を感じやすくしてくれる上、腸内をキレイにしてくれて、ダイエットや健康の維持に不可欠ですね！
そして３つ目。カリウムが豊富…カラダのむくみをとってくれたり、細胞を正常に動かすことに効果があります。これもイモ類には多く、100gあたり1日に必要な量の1/4が手軽に摂れます！